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Einfache (und leckere) Muffins in endlosen Variationen

Hiermit oute ich mich als totaler Muffin-Fan. Mit diesem einfachen Rezept kann man nämlich mit etwas Fantasie auch gruselige Muffins zaubern, insgesamt sind sie in jedem Fall sehr lecker. Am besten kommen in meinem Umfeld immer „Minze“ und „Kokos“ an. Heute habe ich „Schokobananen mit Halloween-Gesicht“ gemacht, die waren auch ok.

Rezept Muffin, CropTop

Rezept Muffin, CropTop

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PS: Für das Halloween-Gesicht beim Schokobananen-Muffin einfach die Form in Papier ausschneiden und auf das Muffin legen, bevor der Puderzucker auf das Muffin wandert.
PPS: Man muss nicht unbedingt griechisches Joghurt nehmen, es gehen auch: normales Joghurt, Creme fraiche, Sahne usf. Mit Joghurt wird es nur nicht so *fett* und beim griechischen ist noch etwas Sahne dabei, deshalb schmeckt es trotzdem sehr gut.

Einzelne Rezepte

Rezept Muffin (1)

Rezept Muffin (1)

Rezept Muffin (2)

Rezept Muffin (2)

Rezept Muffin (3)

Rezept Muffin (3)

PS: Hintergrundbild (c) Thanasis Anastasiou.

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